Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 20:00
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:45
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:42
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت سلطآت
commenter cet article
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:36
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans سلطآت مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 17:35
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كلنا بنحب البطاطس خاصة اطفالنا ولكن نحب ان نقدمها لديدة وبطرق منوعة

معقودة البطاطس تعتبر من الد المقبلات وتقدم غالبا في المغرب مع الاسماك

 

المقادير 

 

3حبات بطاطس مصلوقة في الماء

بيضة واحدة

2جبن مثلث

ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر او مايعادل نصف خميرة واحدة حمراء

نصف ملعقة كبيرة بابريكا فلفل حلو احمر مطحون

شوية فلفل اسود ابرزار وقبصة ملح

ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم

2فص ثوم معجونة

زيت للقلي ولدهن الايدي عند تشكيل القراص

شوية دقيق قمح للتفنيد

الطريقة

 

نهرس البطاطس جيدا بواسطة الملعقة الخاصة او بواسطة شوكة

ونضيف اليها كل العناصر المدكورة

ندعك الكل جيدا حتى نحصل على عجين بطاطس

ندخلها البراد حوالي نصف ساعة كي تتماسك  شيئا ما

نخرجها ونشكلها دوائر نمررها بدقيق القمح ثم نقليها في زيت غزير

تستقطر جيدا من فائض الزيت وتقدم  كمقبل ومع اي صلصة تحبون

 

من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 16:09
بطاطس منسمة بالأعشاب في الفرن
بطاطس منسمة بالأعشاب في الفرن

بطاطس منسمة بالأعشاب في الفرن

اربع حبات بطاطس منزوعة القشرة ومقطعة تقطيع عشوائي غليظ شيئا ما
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين خبز محمص ومطحون المسمى بالشابلير
ملعقة صغيرة أوراق زعتر يابس
ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل يابس(اليازير)
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة او فصين من الثوم معجون
ملح وفلفل اسود وملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون بابريكا
الطريقة:
البطاطس نصلقها بعد تنقيتها وتقطيعها خمس دقايق فقط
نصفيها جيدا من الماء وتوضع في بلاستيك غدايي ونضيف مكونات الصلصة ونغلق البلاستيك ونرج المحتوى جيدا الى ان تنسجم جميع المكونات مع البطاطس
نفرغ الكيس في لاطة الفرن مفروشة بورق زبدة
ندخلها الفرن الى ان تتحمر وتاخد اللون الذهبي وتصبح مقرمشة
تقدم مع اي نوع تحبون من الصلصات
صحي ولذيذ

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 00:17
6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 01:07

 

1557680_10202421897481737_1983711052_n.jpg

 

 

 

بطاطس مثل المقلية لكن بدون قلي ...وبسعيرآت حرارية آقل..

 



طريقة البطاطس المقلي بالفرن لذيذ مثل المقلي بالزيت ومقرمش

وسعرات حراريه أقل تقريبا الثلث

تقطعين البطاطس اللي قشرته رقيقة أفضل... وتقطعينه اعواد عااااادي 

ثم تضعين الماء في قدر على النار في كي يغلي.. وهو يغلي اضيفي 

البطاطس لمدة 2 دقيقة فقط يعني سلق بسيط ..

اخرجيه من الماء وصفيه جيدا ثم حطيه بصينية الفرن ورشي عليه 

ملعقتين زيت زيتون وقلبيه جيدا حتى تتجانس كل اعواد البطاطا في 

الزيت..انتباه لا تضعي قطع البطاطس فوق بعضها البعض

ثم دخليها الفرن ..والفرن لاززززززززم يكون حاااار يعني شغليه 

10دقائق على 200مئوي او 400فهرنهايت 

وشغلي عليه الشوايه وكلما تحمر الوجه طلعيها وقلبي 

البطاطس ثم رجعيها الفرن تقريبا بيأخذ وقت 20 دقيقة على حسب

الفرن من ناحية الحجم والحرارة 

ثم اذا طلعتيه حطيه على ورق الزيت يتشرب باقي الزيت ورشي 

بالملح بالهناء عليكم

وهذه صورته بعد الفرن مباشرة مقرمش ومستوي ولذيذ وسعرات أقل

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 23:50

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

3-copie-1

 

2-copie-1.gif

 

 

 

 

المقادير:

 

ربطات من البقولة الخبيزة2/ نصف ربطة قزبور ونصف ربطة معدنوس/نصف كاس صغيرزيت زيتون/ملح/ابزار/ملعقة صغيرة فلفلة حلوة طحميرة/راس معلقة سودانية للى عزيز عليه الحار/ملعقة صغيرة كمون/4ضروس ثومة مدقوقة/حامض مخلل للتزيين وزيتون احمر

 

الطريقة:

 

كناخدو اوراق البقولة والسيقان الطرية نغسلوهم من التراب مزياان ونخليوها تستقطر ..بعدها كنقطعوها  متوسطة ما بين رقيقة ومتوسطة..نعملوها تفور واحد 5دقائق  فالكسكاس ثم بعدها كناخدو نصف كاس صغير زيت زيتون كنعملوها فمقلة ونظيفو الخبيزة البقولة ونظيفو التوابل كلها والثومة والقزبور والمعدنوس

ثم كنشحروها مزياان ونضيفه لها كاس صغير ماء ونخليوها طيب حتى تتشرب المرقة مزيان وتبقى غير زويتة ..نقدموها بعدها مزينة بحامض مصير وزيتون احمر

 

1-copie-1.gif

 

 

3-copie-1.gif

 

4-copie-1.gif

 

اللهم ادمها نعمة وإحفظها من الزوال

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 01:02

 

توست مشكل بطريقة طبقات من الجبن .. مدهون بالشكولاطة تحفزك على الافطار غير شكل. .
14361_483086441713406_62165289_n.jpg
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters