Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 00:14

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

soupe1.png

 

 

حسوة خفيفة وتليق فايامات البرد او حتى فسيدنا رمضان نوعو بيها

 

بسيطة جدا وان شاء الله تعجبكن طريقتي

 

 

:المقادير

 

100 جرام هبرة دجاج مقطعة صغيرة او لحم احمر

شوية حمص مفزك

شوية عدس

2حبات طماطم محكوكة 

بصلة صغيرة محكوكة

معلقة كبيرة كرفس

1تنسيمة ديال ماجي دجاج

معلقة كبيرة قزبور ومعدنوس

ملح.خرقوم بلدي.إبزار.سكنجبير

شوية زيت زيتون

شوية رز وشوية شعرية

زلافة صغيرة من الدشيشة

الماء باش نرويو تقريبن 3 ليتر

:الطريقة

 

كنعمل بصلة محكوكة فالكوكوت ونزيد عليها هبرة الدجاج او الللحم ونزيد البهارات ونشحرهم شويا ونضيف الحمص المرطب

والعدس ونروي بقيااسي ديال الماء

ثم كنسدو عليها واحد نصف ساعة  ونشوفو واش الحمص طاب هو والعدس عادا باش كنظيف مطيشة محكوكة

وكرفس وقزبور ومعدنوس ونخليها واحد 10 دقائق اخرى تكمل طياب ثم بعدها كنزيد لها الشعرية

والروز والدشيشة عيني ميزاني كنحرك مزيان ونخليها واحد 10 دقائق اخرى  وهاهي واجدة

نتمنى تعجبكن واي استفسارات انا حاضرة

 

soupe.1.png

 

soupe2.png

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans حسآء وشوربة
commenter cet article
11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 02:17

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

h1

 

شربة خفيفة وسريعة التحضير وجداا لذيذة وتنفع فاوقات البرد

 

:المقادير

 

بطاطا واحدة محكوكة فالحكاكة الغليظة.مظيشة واحدة كبيرة محكوكة.بصلة صغيرة محكوكة.نصف كاس روز.نصف كاس دشيشة.ملح.ابزار. ساشي ديال تنسيمة دجاج.مكعبات من لحم الصدر ديال الدجاج.معلقة كبيرة زيت زيتون.شوية معدنوس.شوية كرافس

 

:الطريقة

 

كنعملو اللحم يتشحر فبصلة وزيت وليقامة كنزيدو بطاطا ومطيشة ونضيفو الماء القياس الكافي ونخليوها طيب واحد نصف ساعة ثم بعدها كنزيدو الروز والدشيشة والساشي ديال بنة الدجاج والربيع والكرافس

 

نخليوها واحد ربع ساعة بالكثير ثم كنطحنوها بواسطة طحان يدوي ونقدموها بصحة والراحة

 

كتجي رااائعة وبنينة بزاف

 

اي استفسارات انا حاضرة

 

h1.png

 

 

h2.png

 

h3.png

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans حسآء وشوربة
commenter cet article
8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 04:25


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

 

 

 

 

 

 



المقادير:


جزرة واحدة كبيرة منقية ومحكوكة

1مطيشة مقشرة ومحيدة الزريعة ومقطعة رقيق

1فلفلة حمراءمقطعة مكعبات صغيرة 

نصف بصلة مشلظة رقيق

2معالق كبار شوفان

دامة بنة السمك واحدة

2 باكيت اندومي القريدس ( الكروفيت) او باي نكهة بغيتو

ملعقة كبيرة معدنوس مقطع رقيق

ملح/ابزار/ شوية زعفران عرق مدقوق/راس معلقة سكنجبير

زيت زيتون 



الطريقة :


في كوكوت كنوضعو شوية زيت زيتون ونعملو الخضر باش تتقلى فيها مزيانمع اضافة الملح والابزار واسكنجبير وزعفران عرق مطحون

كنضيفو بنة السمك ونضيفو مقدار ليتر ماء


نخليو الطنجرة تغلي شوية ونحسو الخضر دخلها الطياب كنضيف 2 معالق كبار الشوفان ونضيف2 بكيات اندومي

والمعدنوس ونحركوها ونضيفو بهارات الاندومي اللى كتكون معه فيها خليط مكون من زيت وخليط اخر فيه مكونات اخرى بحال التنسيمة .. باستثناء الكاري..كنظيفوه فوق الصحون للى عزيز عليه الحاار

نسدو الغطاء ديال الطنجرة واحد ربع ساعة وهاهو الحساء جاهز


كنغرفوه فصحون فردية وكنزينو باللى بغينا ..دوائر الحامض واوراق معدنوس


الصور تبين المراحل كلها واي استفسار انا حاضرة


 

 

 

 

 

 

 


الحمد لله الدي رزقنا هدا من غير حول ولا قوة

 

في آمآن الله

Published by fatimanor.over-blog.com - dans حسآء وشوربة
commenter cet article
26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 00:52


فواصل عبارات لمواضيع الطبخ لأختنا
























الخضر اللى ستعملت هية خيزو محكوك وبطاطا مشلظة رقيقة ومطيشة مزولة الزريعة و مقطعة رقيقة وبصلة محكوكة و3 ضروس ثومة محكوكة و2 وريقات الرند و2 معالق مطيشة دالحك
العطرية
ابزار ملحة وكمون وطحميرة غير شوية
والكروفيت وكلمار وقطع من فيلي الحوت مقطعة رقيقة ودامة بنة السمك
دورتها بشوية ديال الدقيق مخلط مع شيء شوية دالمااء غير شوية وصافي حيث كيخصها تجي جارية وزدت لها معلقة مطيشة دالحك وشعرية صينينة مرقدة فالماء طايب ومقردة بالمقص ودامة ديال بنة الحوت وشوية ديال الكرافس وقزبور مقطعين رقاق

ملاحضة مكنظيف الحوت وهاد المقادير اللى دكرت حتى كطيب الخضرة حيث الحوت ضغية كيطيب وكنسربيوها معطرونش دالحامض  



 
Published by fatimanor.over-blog.com - dans حسآء وشوربة
commenter cet article

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters