Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 10:57
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans سلطآت
commenter cet article
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:45
Repost 0
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:42
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت سلطآت
commenter cet article
14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 01:36
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans سلطآت مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
5 janvier 2015 1 05 /01 /janvier /2015 00:12
فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة

لمشآهدة آلوصفة فيديو من هنآ

فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة
فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة
فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة
فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة
فقاص باللوز والزبيب ناجح مئة في المئة
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans حلويآت وطورطآت وكيك
commenter cet article
4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 23:42
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن

آلسلآم عليكم

 

سمك آي نوع تختآرون

ثلاث سمك من نوع بآجو

 

للحشو 

 

نصف ربطة قزبور مقطع رقيق

خمسة فصوص ثوم معجون

عصير نصف ليمونة حآمضة

نصف ملعقة صغير ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل آسود إبزآر

ملعقة صغيرة فلفل آحمر بآبريكآ 

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة صغيرة كركم ..خرقوم بلدي

بكية صغيرة شعرية صينية

ينقى آلسمك ونحآول نفتح من دآخل بسكين  

آلشعرية صينينة نسكب عليهآ مآء مغلي لحد مآ ترطب

تصفى ثم

نخلطهآ مع آلتوآبل كلهآ آلمدكورة

نحشو آلسمك بآلشعرية

نمر لصلصة

 

آلمقآدير

 

آربع حبآت جزرمنزوع آلقشر ومقطع دوآئر

نصلقه في مآء لحد مآ نحس آنه قرب على آلاستوآء

نصفيه ونفرشه في آلصينية

نآخد على جنب ثلآث حبآت طمآطم محكوكين

ملعقتين كبيرتين من صلصة آلطمآطم آلمعلبة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كركم  خرقوم

ربع ملعقة فلفل آسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة بآبريكآ

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

نصف حزمة بقدونس قزبور مفروم

آربع فصوص ثوم معجون

آلطريقة

 

نخلط جميع آلمكونآت مع بعض ونوزعهآ على آلسمك دآخل آلصينينة وفوق فرآش آلجزر

نوزع آنصآف ليمون آلحآمض وزيتون وختيآري بلح آلبحر كإضآفة لمن آرآد دلك

وفلآفل حآرة

تغطى آلصينية بورق زبدة بعدهآ ورق آلمنيوم وتدخل آلفرن على درجة حرآرة عآلية 250 درجة وسآعة ونص يكون آلسمك قد إستوى وتشرب آلمرق

 

ملآحظة

لا يتم إضآفة مآءللصينينة آلا آدآ آحتجتي دلك

 

فآمآن آلله

صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
صينية سمك محشي بالشعرية الصينية في آلفرن
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans آسماك
commenter cet article
4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 22:15
صبيعآت هشآش ولدآد بآلزبيب وآلكركآع

آلسلآم عليكم 

 

صبيعآت سآهلين هشآِش بزآف ولدآد

 

آلمقآدير

رآبعة زبدة آو مآ يعآدل 250 جرآم

2كيسآن عنبة زيت

آو مآ يعآدل

300ملل

2كيسآن عنبة سكر

خشن / سنيدة

آومآ يعآدل

250جرآم

كآس زبيب آبيض مقطع

كآس كركآع آقصد آلجوز مهروش

ربع خمآرة مآ يعآدل ربع ملعقة صغيرة بيكنج بآودر

قبصة ملح

نصف ملعقة صغيرة فآنيلآ

دقيق حسب آلخليط

 

آلطريقة

 

نخلط آلزبدة مع آلسكر جيدآ  مع آلفآني حتى تصبح بقوآم كريمي

نضيف آلزيت وآلزبيب وآلكركآع ) (آلجوز)

نخلط آلكل نضيف آلملح وآلدقيق وآلخميرة

حتى آلحصول على عجينة ليست رخوة ولآ صلبة

نشكل كويرآت قد حبة آلجوز

ننقشهآ بملعقة آلمعمول

تصف فوق ورق زبدة

تطهى في آلفرن على حرآرة 180  درجة

بعد خروجهآ نفندهآ في سكر صقيل 

سكر بودرة

 

 

صبيعآت هشآش ولدآد بآلزبيب وآلكركآع
صبيعآت هشآش ولدآد بآلزبيب وآلكركآع
صبيعآت هشآش ولدآد بآلزبيب وآلكركآع
صبيعآت هشآش ولدآد بآلزبيب وآلكركآع
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans حلويآت وطورطآت وكيك
commenter cet article
31 décembre 2014 3 31 /12 /décembre /2014 21:39
 السفة كسكسي مدفونة بدجآج

 

السفة مدفونة

كسكس رقيق
نيسلي
رابعة من الكوك

دجاجة 2 كيلو مقطعة
2 كبلو من البصل مقطع رقيق
ملعقة كبيرة من سكنجبير
2 بديان
ملح
ابزار
شوي د السمن أو ضامة د السمن
زعفران حر
نصف كأس من الزيت
150غ سنيدة


في طنجرة يوضع الدجاج+البصل+الزيت+العطرية+السمن و يوضع على النار حتى ينضج الدجاج ثم يزال الدجاج و يترك المرق حتى يشرب و تزيد ي ليه سنيدة و يترك باش يتعسل و من بعد يضاف اليه الدجاج بدون عظم.

يفور الكسكس الرقيق 2 د المرات و قبل الثلثة يضاف اليه الزبدة و رابعة من الكوك و يرجع يفور و يزال من الكسكاس و تخوي عليه كأس نيسلي و هو ساخن و يخلط جيدا

و التزيين حسب الرغبة

 السفة كسكسي مدفونة بدجآج
 السفة كسكسي مدفونة بدجآج
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans أطبآق رئيسية
commenter cet article
29 décembre 2014 1 29 /12 /décembre /2014 00:24
Astuse pour cuisine نصائح مطبخية
Astuse pour cuisine نصائح مطبخية
Astuse pour cuisine نصائح مطبخية
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
commenter cet article
24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 17:35
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كلنا بنحب البطاطس خاصة اطفالنا ولكن نحب ان نقدمها لديدة وبطرق منوعة

معقودة البطاطس تعتبر من الد المقبلات وتقدم غالبا في المغرب مع الاسماك

 

المقادير 

 

3حبات بطاطس مصلوقة في الماء

بيضة واحدة

2جبن مثلث

ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر او مايعادل نصف خميرة واحدة حمراء

نصف ملعقة كبيرة بابريكا فلفل حلو احمر مطحون

شوية فلفل اسود ابرزار وقبصة ملح

ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم

2فص ثوم معجونة

زيت للقلي ولدهن الايدي عند تشكيل القراص

شوية دقيق قمح للتفنيد

الطريقة

 

نهرس البطاطس جيدا بواسطة الملعقة الخاصة او بواسطة شوكة

ونضيف اليها كل العناصر المدكورة

ندعك الكل جيدا حتى نحصل على عجين بطاطس

ندخلها البراد حوالي نصف ساعة كي تتماسك  شيئا ما

نخرجها ونشكلها دوائر نمررها بدقيق القمح ثم نقليها في زيت غزير

تستقطر جيدا من فائض الزيت وتقدم  كمقبل ومع اي صلصة تحبون

 

من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
من ألذ واشهى المقبلات معقودة بالبطاطس
Repost 0
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters