Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 01:14

 

في الاول كندير حبوب اتاي فالبراد

 

 

 

من بعد كنزيد شوية دالماء طايب القياس باش نشلل~ المهم كنشللو جوج مرات ومن بعد كنظيف الماء وشوية ديال العلك مدقوق راس معلقة ونديرو اطبخ على عافية مهيلة ببزاف ثم ننزلو ونضيف يا اما النعناع او الزعتر او الشيبة او السالمية او برددوش المهم اللي بغيتي ثم نزيد السكر والنتيجة هاهية

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ضفت الشيبة بعدما غسلتها بالماء طايب مزيان باش تحيد منها المرورة

 

ونديرو يغلي على نار مهيلة بزاف

 

 

 

حتى كنزلو من فوق البوطة عادا باش كنزيد له السكر ونخليه واحد ربع ساعة يطلق مزيان باش يدير الرززززززة

 

 

حيآآآآكم آلله عندي ~

 

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 00:21
26005.jpg
المقادير : 
دجاجة كبيرة

4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة

 

 
 
 
طريقة التحضير والطهى : 
تغسل الدجاجة جيداً وتقطع أربع أجزاء " حسب رغبتك "

نخلط جميع مقادير الخلطة جيداً 
ندهن قطع الدجاج بالخلطة من جميع الاتجاهات ويمكن أن تتركيها في الخلطة لمدة ساعة 
نضع قطع الدجاج في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر ، مع ضرورة مراقبتها من وقت إلي آخر حتى يتم النضج
تقدم قطع الدجاج ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية .
 
 
 

 

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans أطبآق رئيسية
commenter cet article
5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 00:19

 

 

المقادير: 

3 الى 4 رؤوس من الشمندر، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 الى 4 رؤوس من البطاطا، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
6 الى 7 جزرات، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 بيضات مسلوقة
4 ملاعق طعام من الخيار المخلل المفروم
4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع إلى مكعبات صغيرة
9 ملاعق طعام من المايونيز
6 ملاعق طعام من البصل الأخضر
ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الرائبة
  
 
طريقة التحضير:

تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الشمندر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع البطاطا المبشورة وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الجزر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
يوضع مزيج الجزر في قالب الكاتوه أو قالب كاتوه الجبنة أو طبق التقديم، وينثر فوقه الخيار المخلل ونصف كمية لحم الدجاج و3 ملاعق طعام من البصل الأخضر وملعقتا طعام من البقدونس المفروم.
توضع بعدها طبقة من مزيج الشمندر.
تكرر العملية نفسها فوق مزيج الشمندر.
يوضع بعدها مزيج البطاطا.
يبشر البيض المسلوق مباشرة فوق مزيج البطاطا باستعمال المبشرة. يرش الفلفل الأسود في الأعلى ويزين الطبق بالمزيد من البقدونس والجزر.
يقدم الطبق بمثابة سلطة باردة أو نوع من المقبلات.
يحفظ الطبق في الثلاجة قبل الأكل وبعده.

ملاحظة
للحصول على القشدة الرائبة، تخلط 3 ملاعق طعام من عصير الليمون مع كوب من القشدة الطازجة ويخفق الاثنان معاً بواسطة الخلاطة الكهربائية للحصول على مزيج بقوام اللبنة.

 


 

 

 

 

 

0.jpg

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans سلطآت
commenter cet article
15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 17:19


 


مطيشة

 

خديتها قسمتها على نص وخويتها من زريعتها وحطيتها على جنب

خديت الشومبينيون خضر قطعته ودرته فمقلة مع شوية ديال الزبدة ومليحة ابزار بصيلة مشلظة رقيقة وشوية كمون وشوية دطحميرة وشوية معدنوس ديتو وجبتو حتى شفتو صافي دبال

عمرت بيه مطيشة والروز صلقته نصف سلقة فالماء مع دامة بنة دجاج وشوية ملح

صفيتو صوطيتو فالزبدة وابزار وشوية ده لجلبابنة وصافي وجد حطيته فطبسيل ودورت له مطيشة

والقطيبات خلاص راني غسلتهم مزيان مزيان بالحامض والملحة ورقدتهم فالدقيق فورص مع سكنجبير باش تمشي فيهم الزفورة ومع الفيلي ديال لاداند كتكون فيها واحد الحاجة بحال خنونة اعزكن الله

ايلا مغسلته مزيان متصفى خاطري ههههه وحتى الريحة متكووونش ديال الزفورة

شرملتهم فلاموطارد وملحة ابزار رببيع مقرد ملحة ومعلقة دمطيشة دالحك وشوية ديال شحمة محكوكة مزيان باش كدوب معهم فالطياب ومكيجيوكش ناشفين

التقديم

 

DSC0015800000

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans مقبلآت وسندويتشآت
commenter cet article
28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 22:13

 

 

 

 

 

 

خديت كيلوكلمارمنقي ومقطع دوائروعملته في طنجرة  مع طريف دالزبدة

وملحة وثومة معجنة وابزار وكمون وورقة الرند وشويش دالطحميرة وربيع مقطع رقيق..كدلك الحال مع مطيشة محكوكة عملت الشرمولة دالحوت وحتى مع الشعرية شنواز مع اضافة الكروفيت معها

 

aw.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

الحوتةمن نوع ( القرب) كوربينة.. مغسولة مزيان ودهنتها بعصير

الحامض

 

 

 

 

 

عاد بالشرمولة مخلطة بعصير الحامض وشوية زيت المائدة وشرملت بيها الحوتة من برى ومن داخل وعمرتها بالشعرية مخلطة بالكروفيت كما دكرت سابقا وخيطتها وباقي العمارة درتها فكاغط المنيوم وعقدتها ودرتها فالطاوة تى هية وفرشت خيزو للحوتة كما هو موضح وعملت من فوقها طراف دالحامض وغطيتها بباببي المنيوم من فوق باش متيبسش لية من فوق وهية كطيب ..وعملتها فالفران وعلى نار قليلة وجات منين طابت فتية بززاف ومرة مرة كنتكها بقطيب باش كاع الماء اللى كطلق كينزل للطاوة ومع اضافة الماء مرة مرة للطاوة باش متحرقش

 

 

 

 

 

الحوتة ديالي في طبق التقديم...زينتها بدوائر الكلمار والحامض

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans آسماك
commenter cet article
27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 20:52

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

آشكال فنة من الحلاوي المغربية التقليدية واللى قدمت فسبوع بنتي

 

 

 

حلوة دالشربيل

 

 

حلوة دالقرنفلة

 

 

 

حلوة بالكوك وبكوكاو

 

ا

 

 

حلوة بالتمر

 

 

 

فقاص بالزرارع واللوز

 

 

 

 

حلوة دالخنجر

 

 

 

 

 

 

حلوة دالكبة بكاوكاو والعسل

 

 

 

 

 

 

هنا فاش ستفتها فالبلاطو

 

نتمنى يعجبوكم

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans حلويآت وطورطآت وكيك
commenter cet article
27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 00:01

طريقة زوينة فشرمولة ديال القطبان الغنمي مع طاجين الغنمي مخضر بالزيتون والمشماش وسلطة بالخضر منوعة والديسير معلب

 

الطريقة والمقادير بالصور اي استفسار متترددوش

 

 

 

السلطة
المكونات ديالها عبارة عن بطاطا مفورة كنفضل الكسكاس حيث كتحتافظ بيه الخضر على جميع مكوناتها الغدائية+خيزو مفور ولوبيا خظراء مفورة+الروز مصلوق فشوية الماء وشوية الزبدة وملح ومنين برد ضفت له بدور الذرة والتون ولافينيغريت
خس وخيار وطماطم سوغيز للتزيين وشرائح الاناناس كدلك+قلب النخيل+صوجا+الذرة صغيرة مرقدة
البطاطا خلطتها مع بصلة مشلظة+خيزو مع التون
طبعا الصلصة الخاصة بالسلطة مكوناتها عبارة عن خردل( لامورطارد+ملح+ابزار+عصير حامض+كمون+شوية مايونيز+شوية الماء)ضربت بيهم في قريعة زجاج خاوية حتى ولات الصوص عندي منسجمة
البيض صلقته وحيدت له الصفار وعجبنته مع شوية الكتسب باش اعطيه لون وردى وبجيب حلوانى عمرت مكان الصفار وزينت بزيتون اسود



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 الشكل النهائي للأطباق

 

 

 

 

 

 

الشكل النهائي للسلطة

 

 

 

 

 

 

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans أطبآق رئيسية
commenter cet article
26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 23:51

 

 

 

 

 

 

 

 

الشكل النهائي في طبق التقديم... زينتها بالخس والروز اللى شاط لية ملى عمرت الدجاجة بيه و بككويرات وصبيعات البطاطا



الحمد لله الذي بنعمه تتم الصالحات

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans أطبآق رئيسية
commenter cet article
24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 22:14

عجينة العشر دقائق .

 

 المقادير

 

 جوج كيسان متوسطين دقيق فورص

2

معالق كبار سكر سنيدة+3معالق حليب بودرة( نيدو

ملحة+ملعقة خميرة فورية اللى عبارة عن حبيبات+الماء

دافي للعجين تقريبا مقدار 3كيسان

 

الطريقة


.كنخلطو العناصر حتى نحصلو على عجينة بحال عجينة بغرير.هاادشي واحنا كنطربو في خلاط كهربائي
بعد دلك كنخويو العجين في القصعة ديالنا ونضيفو له نص كاس زيت و2كيسان آخرين من الدقيق المهم المقدار اللى غادي تجمع لينا بيه العجينة.كندلكوها مزيان ونقسموها الى كويرات ونتركها ترتاح 10 دقائق ومن بعد ارى برعي راسك بمملحات رائعة وبحشوة واحدة او حشوات مختلفة كل وحدة وشنو الموجود عندها وشناهية الحشوة اللى كتبغي
انا اليومة وجدتهم بحشوة واحدة فقط واليكن المقادير مرفوقة بالصور
ما ننسى العطرية اللى عملت مع الحشوة فالمقلة اللى هية

الملحة ولبزار وشوية كمون وفص صغير ثوم محكوك وشوية زيت نباتية


33922168.jpg77339598.jpg  60565660.jpg

وبنفس العجينة عملت بيتزا والصور توضح الطريقة بالتفصيل المملوبنفس العج

 

Repost 0
Published by fatimanor.over-blog.com - dans مملحات- فطائر-معجنات
commenter cet article
24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 12:48

Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog.

Bon blogging

L'équipe d'OverBlog

PS : pour vous connecter à votre administration rendez-vous sur le portail des blogs OverBlog

Repost 0
Published by OverBlog
commenter cet article

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters