6 novembre 2012
2
06
/11
/novembre
/2012
00:06
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
:المقادير
بيضة واحد.170 جرام نشا مايزينا.رابعة زبدة ماركرين.قشرة ليمونة حامضة.خميرة واحدة.كاس عنبة سكر كلاصي ونفس الكاس كنعبرو بيه كاس زيت مائدة.ملح.الدقيق حسب الخليط
:الطريقة
كنخلطو زبدة مع سكر ونضيف البيضة وقشرة الحامضة ونضيف الزيت واحنا كنخلطو حتى كنحصلو على خليط متجانس كنضيفو بعدها دقيق النشا اللى هي مايزينا والخميرة والدقيق حسب الخليط.كنحصلو على عجينة متكونش قاصحة ولا رطبة بزاف
كندلكوها ونقطعوها بالمراشم اللى بغينا وندخلوهم الفران .وكنلصقو كل 2 بالكونفيتير ونزين بالشكلاط فالوجه على شكل خيوط عشوائية
الشكل اللى عملت فيع نجمة ووردة فالتزيين كندهنهم بناباج من فوق وندوزهم فالكوك عادا باش كنلاقي كل 2 وحدة سامبل وحدة مزينة
نتمنى الفكرة تكون وصلت واي استفسارات انا حاضرة
وصدقوني كيجي هشيش بزاف كيدوب فالفم وغزال
الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
حلويآت وطورطآت وكيك
5 novembre 2012
1
05
/11
/novembre
/2012
15:36
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
:المقادير
رابعة زبدة ماركرين..3خمارات حمرين.1 فاني. كىس زنجلان منقي محمر
ملح.زلافة سكر كلاصي وزلافة زيت المائدة
الطحين حسب الخليط تقريبن كيلو كيلو قل شويا
:الطريقة
كنخلطو زبدة مع سكر كلاصي و احنا كنخلطو بادينا مزيان ونضيفو السكر واحنا كنحركو حتى نحصلو على خليط كريمي ثم كنضيفو الزنجلان والفاني والدقيق شويا بشويا حتى تجمع عندنا العجينة.نغطيوها ونخليوها ترتاح على الاقل 4 ساعات
بعدما كترتاح كنضيفو لها الخميرة ونعجنوها شويا ونكوروها على شكل غريبة ونحطوهم فطاوة مفرشة كاغط السيلفيريزي ونحاولو نباعدو بينهم
وفاش كندخلوها الفران كنكونو مسخنينو من قبل مزياان وكندخلو الطاوة التحت باش تجي العافية على وجه الغريبة وتفقع ونقصو عليها العافية مزيااان حتى تفقع عادا باش نطلعوها الفوق باش تحمر شوية من تحت وفاش نخرجوها نخليوها حتى تبرد مزياان عادا باش نهزوها من الطاوة
الصور تغني عن التعريف واي استفسار انا حاضرة
الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالــــحآت
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
حلويآت وطورطآت وكيك
5 novembre 2012
1
05
/11
/novembre
/2012
14:46
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
علبتين بسكويت اي نوع تفضلين
توفي. كراميل اللى حضرناه
تحضير التوفي بحليب نستلة
نحتاج علبه حليب محلى مكثف
ماء
طنجرة بريستوا "الضغط"
نزيل الورق عن حلبة الحليب المحلى ونضعها في طنجرة الضغط ونسكب عليها ماء من الصنبور
نحكم اغلاق القدر ونضعه على النار لمدة ساعه الى ساعه ونصف
والتوفي يصير عندنا جاهز
للتزيين
كوك وشوكولا ابيض واسود و
الطريقة
نحاول نهرس البسكويت بواسطة ملعقة خشبية جديا
نضيف التوفي .الكراميل
نخلط ونعمل من الخليط كور صغيرة قد الجوزة
واصابع نمررها بالكوك و نحطها بكواغط خاصة للحلوى و
ونزينها بشكلاط ابيض واسود حسب الرغبة
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
حلويآت وطورطآت وكيك
5 novembre 2012
1
05
/11
/novembre
/2012
13:52
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
:المقادير
عجينة مورقة ..عجينة البف باستري
اللوز شرائح إفيلي
فاني واحدة
شوية سكر سميد.سنيدة
بيضة مطربة مع نقطتين من الخل للدهن
:الطريقة
بواسطة نشابة نفرد العجينة ونقطعها بمرشم على شكل قلب
نضعهم فوق ورق زبدة في صينية تدخل الفرن
ندهن الكل بالبيض بواسطة فرشاة مطبخ ونزين باللوز شرائح ونرش من فوق السكر مخلوط مع الفاني
تدخل الفرن الى ان تاخد لون دهبي
وتقدم
الشكل النهآئي
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
حلويآت وطورطآت وكيك
4 novembre 2012
7
04
/11
/novembre
/2012
22:56
ذا كنتِ تحبين المشغولات اليدوية من أعمال الإبرة مثل الكروشية والتريكو وغيرها، فيمكنك تبطين سلة الخيوط
بقماشة تضعين فيها الإبر مرتبة
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية
31 octobre 2012
3
31
/10
/octobre
/2012
22:03
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية
31 octobre 2012
3
31
/10
/octobre
/2012
21:47
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية
31 octobre 2012
3
31
/10
/octobre
/2012
21:30
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية
31 octobre 2012
3
31
/10
/octobre
/2012
21:11
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية
31 octobre 2012
3
31
/10
/octobre
/2012
21:05
Published by fatimanorcuisine.over-blog.com
-
dans
نصآئح واعمال يدوية وآفكآرمطبخية و منزلية