Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 avril 2014 5 11 /04 /avril /2014 00:51

1383260_510999712328643_216640545_n.jpg

 

 

 

 

1157615_510999782328636_1327388895_n.jpg

 

الحشوة عبارة عن/

150 جرام كروفيت مقطع/حك شومبينيون صغير مقطع/ ملعقة مطيشة دالحك/100جرام فروماج احمر محكوك/ملح/ابزار/بصلة صغيرة مقطعة رقيقة/نصف باكيت صغيرة شعرية صينية/معدنوس مقطع رقيق/ملح/ ابزار/ 2 معالق كبار زيتون اخضر مقطع



العجينة :

كنخلطو 2 كيسان كبار دقيق ممتاز دالحلويات مع 2 معالق خميرة فوريةو2 معالق كبار سكر سنيدة و2 كيسان كبار الماء دافي..كنخلطو الكل حتى يولي عندنا عجين بحال عجين البغرير نغطيوه ونخليوه عشر دقائق يرتاح فالعجانة ثم بعد دلك كنظيفو 3 كيسان كبار دقيق و2 معالق كبار حليب نيدو غبرة ونصف كاس زيت المائدة..كنعجنوها مزيان ونقطعوها قريصات ونخليوهم يرتاحو واحد 5 دقائق ونبدا العمل بيها.. 

الطريقة:

في مقلاة كنعملو البصلة مشلظة رقيقة مع شوية زيت نبداو نحركو حتى نلاحظو انها بدات تاخد لون دهبي ثم كنضيفو شومبينيون مقطع وزيتون والكروفيت مقطع نضيف ملح وابزار ومعدنوس ونبدا في التحريك لمدة 5 دقائق ونظيف الشعرية مرطبة فالماء ومقطرة مزيان ومقطعة ثم كنحركها مع الخليط ونطفيو على الحشوة ونخليوها حتى تبرد ونعمرو بيها الشوصون

العجينة بعدما ترتاح كنسرحوها بالمدلك تكون رقيقة ونسرحوها فوق الالة الخاصة المسننة والخاصة بالشوصون على شكل مثلثات

 

 

1380616_511015055660442_319906726_n.jpg

ثم نعملو الحشوة ثم الجبن مبشور ونقطع بالالة ونرصهم في انية كتمشي للفرن ومفرشين لها كاغط زبدة وندهنوهم بالبيض مخلط مع صلصلة الصوجا ونرشو فوق منهم بالبافو وندخلوهم الفرن حتى يتحمرو وياخدو لون دهبي وتقدم مزينة بالليمون الحامض

 

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات

1374081_510999738995307_1928824862_n-copie-1.jpg


Partager cet article

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مملحات- فطائر-معجنات
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters