Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 00:01

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

DSC03087.gif

 

 

:المقادير

 

عجين الخبز القدر اللى غيكفينا فخبزة  وحدة نقسموه على زوج خبيزات

رابعة كفتة بقري

شوية دشحمة الكلوة او ديال دروة محكوكة فالحكاكة غليظة

بصلة كبيرة مشلظة رقيقة

فلفل اخضر واحمر واصفر مقطع مربعات صغيرة

ملح/كمون/ابزار/3ضروس ثومة مقطعة رقيقة او معجونة/زعفران عرق مدقوق/زيت زيتون /فلفلة حمراء حلوة  طحميرة/

قزبور ومعدنوس مقطعين رقيق

 

DSC03009.gif

 

DSC03010.gif

 

 

DSC03011.gif

 

:الطريقة

 

 

كنعملو شوية زيت زيتون فمقلة ونرميو فيها الفلفلة الوان والبصلة والثومة ونشحروها مزيان حتى يدبالو ثم كنظيفو الكفتة والشحمة والتوابل  

 

كنحركو الحشوة حتى تتشرب الكفتة التوابل والخضر وتطيب ونخليوها تبرد جانبا

 

كندلكو الخبزة الاولى  على شكل دائري بحال بيتزا في طاوة مفرشة كاغط زبدة ثم كنسرحو فوق منها الحشوة

ونقادوها عليها مزيان ثم كنستفو قطع الجبن شرائح او الجبن اللى متوفر عندك محكوك

 

نحاولو ندهنو جوانب الخبزة بشوية دالماء باش منين نحطو الخبزة الثانية تلصق ومتحلش

وندلكو جانبا الخبزة الثانية ونهزوها ونحطوها برفق على الحشوة ونقفلو الجناب مزيان

بالاصبع ثم بالفورشيطة

نخليوها تخمر وندخلوها الفرن تطيب وتاخد لون دهبي وكنقدموها  بالصحة

 

 

DSC03012.gif

 

DSC03013.gif

 

DSC03014.gif

 

DSC03017.gif

 

DSC03066.gif

 

DSC03087-copie-1.gif

 

DSC03089.gif

 

DSC03091.gif

 

اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال

Partager cet article

Published by fatimanorcuisine.over-blog.com - dans مملحات- فطائر-معجنات
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les Delices De Fatima Nor
  • Les Delices De Fatima Nor
  • : آعشق آلطبخ وآحب التفنن وآلتنوع فيه ~
  • Contact

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Recherche

 

Untitled-12

آرشيف مدونتي~

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters